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Si Hénaff a pour principe de donner le meilleur, c’est également le cas de Fabienne d’Ortoli double championne du monde de Kite Surf.
Rien d’étonnant à ce que tous les deux se rejoignent.
Elle illustre aussi à merveille un mode de consommation de plus en plus répandu : pour caler une petite faim pendant l’entrainement ou s’improviser un pique- nique sur la plage, quoi de plus pratique que la petite boîte bleue ! Le soir venu, les saucisses Hénaff s’invitent délicieusement le temps d’un barbecue entre amis... avec ou sans les Crazy Hénaff.
« C'était le tout début, même si le concept a été inventé par les frères Legaignoux dans les années 80, c'était resté très confidentiel. »
Passionnée de surf à l'époque, la jeune femme qui poursuivait alors ses études pour devenir professeur de sports, se procure une aile et fait ses premiers essais avec un char, sur la plage à Quiberon.
« Je n'avais jamais pratiqué la voile. La sensation de glisse, de jeu avec le vent m'a beaucoup plu. Avec l'aile qui nous tracte, le panorama sur l'eau est magique. »
Diplôme de professeur d'éducation physique et sportive en poche, Fabienne décide alors de devenir professionnelle du kite.
C'était en 1999. Depuis Fabienne a gagné deux fois le Championnat du monde Longue Distance et a fait le tour du monde : l’île de Pâques, La Réunion, le Maroc, le Cap Vert, le Chili...