Hénaff

L’aventure Hénaff est l’une des plus belles success stories des entreprises de Bretagne.

Son secret : avoir su conserver au fil du temps une démarche artisanale tout en appliquant des principes rigoureux inspirés des plus grandes entreprises.

En 1907, Jean Hénaff, fondateur de l’entreprise...

alors simple paysan breton, construit une conserverie réservée à la production locale de petits pois et de haricots verts.

Sept ans plus tard, pour combler l’inactivité en basse saison, il se lance dans la production de pâté.

Le paysan-conserveur est aussi un fin cuisinier. En associant notamment les morceaux les plus nobles du porc (jambons et filets) à un savant mélange d’épices, il crée une recette gourmande étonnante.

C’est la naissance du fameux Pâté Hénaff dans sa boîte bleue et jaune, qui va faire la renommée de la Maison.

Progressivement, Hénaff abandonne les conserves de légumes pour concentrer son activité sur les produits de salaison et de charcuterie. Depuis la recette unique du Pâté Hénaff a traversé le siècle.

Aujourd'hui, la recette est toujours tenue secrète.

Si elle compte aujourd’hui d’innombrables inconditionnels, c’est bien sûr parce que son mélange d’épices lui donne un goût inimitable mais surtout parce qu’Hénaff, entreprise agroalimentaire modèle en Bretagne met depuis toujours un soin particulier à sélectionner ses viandes.

Certifiée ISO 9001 (version 2000), IFS*, BRC**.

Certificat ISO 9001 (version 2000)	Certificat IFS* *International Food Standard	Certificat BRC** **British Retail Consortium

Le pays Bigouden

Le village de Pouldreuzic est situé en Pays Bigouden, entre Pont-l'Abbé et Audierne près du site de la Pointe du Raz.
Le pays Bigouden, situé à l'extrême sud-ouest de la péninsule Armoricaine, est un pays de contrastes.
La baie d'Audierne et la Pointe de la Torche, imposantes et sauvages, la Pointe de Penmarc'h dominée par le phare d'Eckmühl, les ports de pêche et leurs activités colorées ... tout un lot de facettes à découvrir.
Mais la surprise vient de la richesse de l'héritage archéologique et architectural : menhirs, dolmens, stèles et pierres phaliques de l'Age de Fer, églises, calvaires, etc...


Si vous souhaitez voir une vue générale du Pays Bigouden, rendez-vous sur le site de Ouest Cornouaille Promotion. http://www.ouest-cornouaille.com/fr/carte.html

Membre de l'association Produit en Bretagne

L'entreprise est Membre de l’association Produit en Bretagne et participe activement à son rayonnement.