Hénaff

Notre société est totalement mobilisée !

Revalorisation nutritionnelle des produits de la filière :
- Connaître les qualités nutritionnelles en terme de forces et faiblesses.
- Maîtriser ces qualités.
- Communiquer ces données auprès des instances telles de l’AFSSA pour la mise à jour des tables de compositions nutritionnelles et auprès des professionnels de santé.
- Mettre en place des programmes d’amélioration de la qualité nutritionnelle.

Le Programme National Nutrition Santé recommande l’implication des industries agroalimentaires comme acteurs de santé publique.

Nous faisons nôtre cette recommandation !

C'est pourquoi de notre initiative :
- nous travaillons avec une nutritionniste
- nous nous impliquons auprès des professionnels de santé
- nous vous communiquons nos connaissances
- nous sommes à votre disposition pour toute question

Donner le meilleur ! Et nous pouvons donc vous démontrer, chiffres et expertise nutritionnelle à l'appui, que nos produits présentent des qualités nutritionnelles et un bénéfice santé reconnus !

Pour en savoir plus sur le PNNS : manger/bouger

Diétécom : un exemple concret de notre engagement

Nous intervenons régulièrement auprès des professionnels de santé : Diétécom Bretagne 2004, Diétécom Paris 2006 et Paris 2007, en collaboration avec Jacques Mourot, Jean-Marie Bourre et Anne-Emmanuelle Le Minous (présentés ci-dessous).

Les documents présentés lors de ces ateliers pratiques sont à télécharger dans la Documenthèque Santé. Et pour en savoir plus : Diétécom

Jacques MOUROT

Directeur de recherche de l’INRA Saint Gilles est intervenu sur « les valeurs nutritionnelles des viandes et produits de charcuterie».

Jean-Marie BOURRE

Directeur de recherche INSERM, Membre de l’Académie de Médecine, a quant à lui traité du sujet spécifique des matières grasses. « Bon et mauvais gras : luttons contre les idées reçues ».

Anne Emmanuelle LE MINOUS

Diététicienne à l’Adria a abordé la question du sel dans ces produits.

Ainsi, nous avons fait le point sur les attentes et besoins des professionnels de santé vis à vis de la filière et sur les réponses que le corps médical peut trouver auprès de ses acteurs.

"L'association BLEU BLANC COEUR" : Un autre exemple de notre engagement nutritionnel

Cette association de laquelle nous sommes membre, promeut le retour du lin dans la chaîne alimentaire des animaux et permet la présence d'Oméga 3 dans notre alimentation. Ainsi, nous garantissons, chez Hénaff, que tous nos porc fournis pour la fabrication de pâté de foie et de campagne, sont nourris au lin et fournissent ainsi une viande saine."