Hénaff

Si vous souhaitez en savoir plus, nous vous invitons à déguster cet espace nutritionnel.

Vous pouvez dès maintenant télécharger les fiches thématiques, réalisant un certain nombre de focus sur des questions d'actualité :

- Sel et santé
- Alimentation des séniors
- Allergies
- Alimentation des étudiants
- Alimentation des sportifs

A la disposition plus particulièrement des professionnels de santé, le fichier de la synthèse nutritionnelle qui définit la place du Pâté HENAFF dans l'équilibre alimentaire des français est également téléchargeable :

Synthèse nutritionnelle "Le Pâté Hénaff"

Vous pouvez recevoir par courrier cette synthèse nutritionnelle sur simple demande en cliquant sur courriel ou en nous téléphonant au numéro azur (0 810 74 81 69).

Vous pouvez également télécharger les présentations des ateliers pratiques et colloques organisés par Hénaff (Diétécom 2006 et 2007, MEDEC 2007, Journées nutrition pratique en Bretagne 2007...).

- Intervention de Jacques Mourot, Directeur de recherche de l'INRA Saint Gilles, "Les valeurs nutritionnelles des viandes et produits de charcuterie».
- Intervention de Jean-Marie Bourre, Directeur de recherche INSERM, Membre de l'Académie de Médecine, « Bon et mauvais gras : luttons contre les idées reçues ».
- Intervention de Anne-Emmanuelle Le Minous, Ingénieur en nutrition à l'Adria "Le sel dans les produits de charcuterie".
- Intervention de Anne-Emmanuelle Le Minous, Ingénieur en nutrition à l'Adria "Information nutritionelle sur les produits de charcuterie: tables de composition".
- Publication Mourot Le Minous Blochet Guillevic "Une nouvelle approche de l'évaluation nutritionnelle des charcuteries 2006"