Hénaff

Pâté de Foie

Une recette gourmande de qualité supérieure, riche en foie (34%) et en bons ingrédients (lait entier, oeufs entiers).

Depuis 2008, notre pâté de foie est à teneur réduite en sel (30% de moins que la moyenne des pâtés de foie).

De plus nous pouvons vous garantir un pâté naturellement riche en oméga 3 (920,7 mg pour 100g) soit une teneur multipliée par 3. En effet, grâe à l'association Bleu-Blanc-Coeur dont nous faisons partir et qui organise une agriculture à vocation santé, nos cochons bénéficient d'une alimentation à base de graines de lin riches en oméga 3, comme autrefois.

Pour en savoir plus: www.bleu-blanc-coeur.com

La Terrine Bretonne Label Rouge

Un véritable Pâté de Campagne Breton dont la recette est certifiée. L'utilisation de viande fraîche spécialement sélectionnée (porcs Label Rouge ou CCP* d'origine bretonne) cuisinée sans additif permet l'obtention de la certification Label Rouge de cette recette. *Certificat Conformité Produit, signe de qualité européen concernant la traçabilité, l'alimentation, etc.

Rillettes Bretonnes

Ces rillettes sont préparées en faisant simplement rissoler très lentement des morceaux choisis de viande fraîche de porc pour vous faire déguster un délice de rillettes particulièrement onctueuses et savoureuses. Sans colorant, sans conservateur, sans additif. La Bretagne, l'autre pays des rillettes !

Pâté de Campagne

Un vrai pâté de campagne traditionnel. Cette recette est inspirée du « fourmaj rouz » pâté traditionnel breton à gros hachage, élaboré à partir du gras, du maigre, et du foie et du blanc d'œuf. Une recette Hénaff sans colorant ni phosphate.

Depuis 2008, notre pâté de campagne est à teneur réduite en sel (30% de moins que la moyenne des pâtés de campagne).

De plus nous pouvons vous garantir un pâté naturellement riche en oméga 3 (1,12 mg pour 100g) soit une teneur multipliée par 3. En effet, grâe à l'association Bleu-Blanc-Coeur dont nous faisons partir et qui organise une agriculture à vocation santé, nos cochons bénéficient d'une alimentation à base de graines de lin riches en oméga 3, comme autrefois.

Pour en savoir plus: www.bleu-blanc-coeur.com

Pâté de jambon au goût fumé

Pâté de jambon de qualité supérieure au goût fumé.

Mousse de canard

Une recette simple et gourmande à base de viande, lait entier, alcool, sel et épices. Sans amidon, sans phosphate et sans émulsifiant. Un produit riche et onctueux, facile à tartiner sur des canapés ou des toasts.

Délice aux trois foies

Une recette simple et gourmande à base de viande, lait entier, alcool, oignons, échalotes, sel et épices. Sans amidon, sans phosphate et sans émulsifiant. Un vrai délice !

Mousse de foie de volaille

Une recette gourmande à base de viande, lait entier, alcool, sel et épices. Sans amidon, sans phosphate et sans émulsifiant.

Rillette pur porc nouveau format

Redécouvrez les délicieuses rillettes pur porc en petis formats avec couvercle refermable.

Rillettes au poulet rôti

Découvrez une nouvelle recette de rillette savoureuse et sans porc. Une recette sans colorant et sans conservateur, 100% volaille. Parfait en entrée ou sur des toasts entre amis!