Traçabilité
Qu’est-ce que la traçabilité ?
Pour garantir la qualité de nos produits, la sécurité du consommateur, et assurer une fiabilité totale de nos produits, nous les traçons depuis leur fabrication jusqu'à leur distribution.
La traçabilité, c’est l’aptitude à retrouver l’historique, l’utilisation ou la localisation d’un ou des élément(s), composant le produit fini, au moyen d’identifications enregistrées.
Elle nous permet de connaître :
- l’origine et les caractéristiques des matières premières et des emballages,
- leur devenir lors de la fabrication, des ingrédients dans nos produits finaux,
- enfin nos produits sont suivis de la distribution à la remise au client.
Hénaff a reçu le trophée GENCOD 1997, pour le marquage de ses unités logistiques (cartons et palettes) et la traçabilité.
Pour en savoir plus sur la traçabilité cliquez sur le lien suivant : « GENCOD EAN France »
La photo des agriculteurs sur les étiquettes
Grâce à notre partenariat avec les éleveurs, nous savons précisément de quel éleveur proviennent les porcs qui servent à préparer nos saucisses fraîches, les palets ou les hachés frais qui se trouvent dans votre assiette !
Depuis 2005 vous pouvez retrouver sur chaque paquet de produit frais Hénaff le nom de l'éleveur de porcs et quand cela est possible, sa photographie. Découvrez quelques éleveurs partenaires de Hénaff...
Cliquez sur l'image ci-dessous pour ouvrir la carte, puis sur les points jaunes pour découvrir où se situent les exploitations agricoles des agriculteurs partenaires de Hénaff.
Un siècle de collaboration avec les éleveurs
