Environnement
Situés au cœur d’une région magnifique, nous voulons la préserver pour les générations futures. Tout comme il nous importe de pérenniser l’entreprise, nous désirons préserver ce qui nous entoure, et l’environnement en fait évidemment partie.
Le cycle de l’eau chez nous
L’eau est une ressource précieuse qui ne nous appartient pas. Avant de la pomper dans nos sources et jusqu’à son rejet dans la rivière ou sur des parcelles, nous en prenons grand soin au quotidien.
De la source au rejet
Depuis notre création en 1907, nous nous préoccupons de notre autonomie en eau. L’implantation de l’usine près d’un cours d’eau, la construction du château d’eau Hénaff dans les années 1950, les puits et forages creusés, nous permettent d’assurer nos besoins en eau.
Très tôt nous décidons de rejeter dans le milieu naturel une eau aussi propre que celle que nous pompons. Dès 1958 un système de traitement des eaux usées est mis en place. Système qui évolue régulièrement jusqu’à la construction d’une station d’épuration biologique et d’épandage en 2008.
Document : Traitement des eaux usées
Trophée de l’eau Loire-Bretagne
Lorsque l’on parle de l’eau, les frontières administratives telles que la région, le département, la commune n’ont plus cours. Notre gestion de l’eau dépend du bassin versant de la baie d’Audierne et à plus grande échelle du bassin hydrographique Loire-Bretagne.
En 2007 nous avons reçu le trophée de l’agence de l’eau Loire-Bretagne, dans la catégorie « gestion de l’eau dans l’industrie ». Il souligne notre engagement, depuis 1958, pour pomper et rejeter une eau de haute qualité, mais aussi tous les dispositifs mis en place au sein de l’usine pour limiter au maximum la quantité d’eau utilisée.
Article : Trophée eau 2007
Site web de l’agence de l’eau Loire-Bretagne : http://www.eau-loire-bretagne.fr/
La haute qualité de l’eau que nous pompons
Au fil des ans, le bourg de la commune s’est étendue, jusqu’à entourer notre site. Les produits phytosanitaires utilisés par la commune, les habitants et nous-mêmes se sont retrouvés, par ruissellement, dans nos lieux de captage.
Pour maintenir une eau de haute qualité, nous avons sensibilisé et travaillé en collaboration avec tous les acteurs de la commune. Depuis 2001 tous nos espaces verts sont traités thermiquement, c’est-à-dire sans utiliser de désherbant chimique.
Emballages, tri, recyclage
Conscient de l’importance des emballages dans la question du tri sélectif et du volume des poubelles, nous utilisons majoritairement des emballages recyclés et recyclables.
Pourquoi trier et recycler les déchets?
Le recyclage a pour objectif de récupérer des déchets et de les réintroduire dans le cycle de production dont ils sont issus.
Trier les emballages est un geste simple qui réduit la quantité de déchets mis en décharge. Le recyclage, possible uniquement si le tri sélectif est fait, limite les consommations de matières premières et l’énergie nécessaire à la fabrication de nouveaux emballages.
Nos emballages
Les contenants de l’ensemble de nos produits appertisés, toutes gammes confondues, se composent d’aluminium, d’acier ou de verre. Recyclables à 100%, ils sont réintroduits dans la fabrication de nouveaux emballages, si le tri des déchets est correctement réalisé.
Les cartons que nous utilisons sont fabriqués en papier recyclé.
La recherche est au service de l’industrie de l’acier et des conserves : diminution des émissions de CO2 de 50% en 40 ans, optimisation des boîtes de conserves qui deviennent plus légères (moins 25% en 30 ans) et facilement empilables.
Grâce à votre tri, de nouveaux objets seront fabriqués. Par exemple, 20 boîtes de Pâté Hénaff de 78 g triées rentrent dans la composition d’une casserole.
Et le recyclage chez Hénaff ?
Nous pensons que le tri est un geste du quotidien qu’il est important de faire aussi bien chez soi que dans notre entreprise. C’est pourquoi le tri sélectif dans notre usine, initié en 1995, est rendu effectif en 1997. En 2003, il s’étend aux bureaux et salles de pause.
Nous comptabilisons 17 catégories de poubelles afin de trier aux mieux nos déchets.
Décryptage de nos emballages
Pour plus d’informations sur la signification des logos présents sur nos boîtes, cliquez sur le lien suivant :
« Comment lire nos étiquettes ? »
Les indicateurs environnementaux
Depuis 1998 nous utilisons plusieurs indicateurs pour suivre l’évolution de nos activités vis-à-vis de l’environnement.
Déclaration environnementale
A partir de 1998 nous nous sommes inscrits dans une démarche ISO 14001 et rédigeons une déclaration environnementale annuelle. Outil de synthèse, elle reprend l’ensemble des données lié à l’environnement : consommation d’eau, d’électricité, de gaz, bruit… Dans une démarche d’amélioration continue, nous nous fixons également des objectifs pour l’année suivante.
Bilan carbone®
Créé en 2004 par l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME), le Bilan carbone® comptabilise les émissions de gaz à effet de serre directes et indirectes induites par notre activité. C’est un outil mettant en avant nos actions à préserver et celles à perfectionner.
Audit performance développement durable
En 2006, Hénaff est parmi les premières entreprises bretonnes à réaliser l’audit P2D. Il dresse un bilan de nos actions en faveur du développement durable et souligne l’importance de nos parties prenantes : les clients, les consommateurs, les salariés, la société, les actionnaires, les fournisseurs, les collectivités, l’Etat.
Autres actions environnementales
Concilier notre activité d’entreprise agroalimentaire avec l’environnement est un parti pris ancien. Par le biais d’action de plus ou moins grande envergure nous agissons dans ce sens.
Biodiversité
Implanté au centre du bourg de la commune de Pouldreuzic, notre site de 16 ha, entouré d’une ceinture verte, cohabite harmonieusement avec les maisons voisines. De nombreux espaces verts diversifiés agrémentent les abords de nos bâtiments, du musée, et de la boutique.
Effarouchement
Sorti de son milieu naturel, le goéland, au demeurant bel oiseau marin et protégé, peut très vite devenir un hôte indésirable, lorsque l'envie lui prend de venir s'installer sur les toitures de notre entreprise. Plumes, fientes, engorgement des gouttières, ne s’associent pas à une hygiène et une sécurité alimentaire irréprochables. Pour les dissuader de rester sur nos toits, nous utilisation une technique innovante dans l’industrie agroalimentaire : l’effarouchement.
En collaboration avec un effaroucheur professionnel, nous allions la présence de rapaces, de leurres et de pétards. A cela s’ajoute la pose de grillages sur les toitures et le stockage des déchets dans un local fermé. Les goélands ont progressivement quitté le site Hénaff pour se réinstaller dans leur milieu naturel que sont les falaises et les bords de mer.
Achats locaux
Notre politique d’achats locaux, initiée dès la création d’Hénaff en 1907, limite nos émissions de gaz à effet de serre liées au transport, notamment par l’achat des porcs et de boîtes de conserve localement.
Un siècle de collaborations avec les éleveurs
L’agriculture biologique
Acteur complet de la filière de transformation, de l’abattoir à la commercialisation, nous nous associons au groupement français BIO DIRECT. En 2010, notre première terrine de porc biologique français est sortie de nos ateliers.
Liens vers « Agriculture biologique » dans les « matières premières » située dans « engagements »