Biographie
Naissance à MORLAIX en 1974, très jeune, piqué par le virus de la radio, Michel rêve d’en faire son métier (ce qui n’est pas forcément au goût de ses parents). Il effectue ses premiers pas radiophonique sur Fréquence Ouest, radio associative de Landivisiau, grâce à la bienveillance d’Ely Merrien, un passionné à qui il doit beaucoup… sans cette rencontre, Michel n’en serait pas où il est aujourd’hui.
L’année suivante, encore une heureuse rencontre et le voilà en plein apprentissage du métier de DJ. Quelques années passées en Bretagne entre études, passion et travail, puis vient l’heure du service militaire. Dix mois de réflexion qui le décideront à tenter sa chance dans la radio. Quelques mois de recherches et la chance lui sourit. Michel débute sa carrière sur CHERIE FM à Quimper, le 18 janvier 1999. Dès 2001, il officie sur l’antenne nationale où très vite il s’ennuie. Il lui faudra attendre l’arrivée des Podcasts en radio pour enfin pouvoir évoquer le domaine culinaire ! Depuis le temps qu’il l’attendait ! Quelques années à se former et à se persuader que c’est bien dans cette voie qu’il s’épanouira.
En quittant CHERIE FM, en septembre 2007, il se lance véritablement dans les chroniques gastronomiques. Quelques collaborations en presse écrite et sur le net avant de revenir à ses premières amours : La radio. C’est France Bleu qui lui ouvre les portes de son réseau. Encore une heureuse rencontre à Quimper, en août 2008, avec Ray Bruneau, le responsable des programmes qui lui offre le loisir de découvrir l’univers France Bleu. Une série de remplacement à Quimper, Cherbourg et Metz avant de rejoindre l’équipe de France Bleu 107.1 (Paris et Région parisienne) pour chaque jour, en direct, cuisiner avec les franciliens. Michel vie donc aujourd’hui sa passion à Paris mais son cœur reste attaché à la Bretagne.
Témoignage
Le souvenir du Pâté Hénaff me ramène indéniablement en enfance, attablé face à mon père qui avait véritablement un faible pour la boîte bleue. Toujours présente dans les placards, elle savait servir d’entrée, de plat de résistance et bien sûr de garniture à un sandwich improvisé…
Combien de fois ne l’ai-je pas vu se couper une tranche de pain pour combler une faim au retour du jardin… Une boîte bleue vite ouverte, une première tranche déposée sur la mie, et pour l’accompagner, il croquait un oignon frais tout juste déterré. C’était son plaisir. Cette boîte de pâté, véritable réserve, toujours présente dans le placard faisait également souvent office de pique nique improvisé lorsque le déjeuner devait être vite avalé. Il la glissait dans sa poche le matin en partant pour ensuite s’arrêter un peu avant midi dans une boulangerie pour acheter la baguette qui servirait d’écrin à ce pâté finistérien.
Aujourd’hui encore, j’ai moi aussi toujours dans mon placard une boîte bleue qui à la première bouchée me rappelle ses souvenirs et me procure le plaisir simple d’une dégustation improvisée.