Tricornes au Pâté Hénaff
Les ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 boîte de Pâté Hénaff de 156g,
- 1 ou 2 pâtes feuilletées du commerce,
- 1 jaune d’œuf,
- 1 peu d’eau froide,
- 1 petit sachet de poudre d’amandes.
La recette
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
45 minutes
- Détailler la pâte feuilletée en triangle équilatéraux.
- Mouiller légèrement les pointes de pâte.
- Déposer au centre 1 cube ou 1 boule de Pâté Hénaff roulée dans la poudre d’amandes.
- Réunir et assembler les trois points de pâte en les pinçant légèrement.
- Poser les tricornes sur une plaque légèrement graissée.
- Mélanger le jaune d’œuf à un peu d’eau froide et dorer les tricornes.
- Laisser reposer 10 minutes avant d’enfourner à four chaud (220°c) jusqu’à cuisson et belle coloration du feuilletage (20 à 30 minutes).
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Les commentaires
de Delphine - 18 mar 2012, à 21:08 - Note : 
Très simple et très bon... tout l'effort est dans le pliage !
Les champs en gras sont obligatoires. Seul les champs en rose seront affichés sur le site.