La Terrine de lapin au vin blanc et au serpolet

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Goûtez aux saveurs raffinées du lapin associées à des saveurs classiques pour une délicieuse recette traditionnelle.

Une recette traditionnelle

La viande, de qualité supérieure, assure une saveur à la fois raffinée et authentique. Un parfum rehaussé par le serpolet, aussi appelé thym sauvage, reconnu pour sa capacité à déployer les goûts des viandes de gibier. Associée à une note d’ail, de vin blanc et d’Armagnac, cette terrine a un goût authentique, sans colorant ni conservateur.

Avec quelques noix

Pour sublimer la terrine, servez-la en toute simplicité avec une frisée et quelques noix concassées. Mais vous pouvez aussi la servir avec une compotée ou un chutney d’oignons. Le genre d’entrée qui renoue avec les belles saveurs d’antan.

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Formats disponibles
  • Verrine de 180g
  • peb

Ingrédients

  • Viande de porc*
  • Viande de lapin** (20%)
  • Gras de porc*
  • Foie de poulet*
  • Foie de porc*
  • œuf
  • Couenne*
  • Vin blanc (3%)
  • Armagnac
  • Sel de mer
  • Épices
  • Serpolet (0,1%)
  • Ail.

*Origine France
**Origine UE

Informations nutritionnelles

Par 100g
Valeurs énergétiques265 kcal / kJ
Matières grasses22g
Dont acides gras saturés8g
Glucides0.7g
Dont sucres0.6g
Protéines15g
Sel1.4g

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