La Terrine de sanglier aux châtaignes

La Terrine de sanglier aux châtaignes

Un parfum de cuisine d’autrefois, un aperçu des retours de chasse, un clin d’œil aux balades automnales… La terrine de sanglier aux châtaignes Hénaff est une invitation à goûter aux délices des sous-bois. Bienvenue au pays du gibier.

Le caractère du sanglier. Avec sa délicieuse viande de sanglier, notre terrine a du caractère ! Mais elle reste douce, onctueuse et fondante grâce aux beaux morceaux de châtaignes. A cette savoureuse recette, Hénaff a ajouté une touche d’échalotes, une larme d’Armagnac, un soupçon d’ail pour donner de la rondeur et du contraste à la terrine.

Rien à cacher. La terrine de sanglier Hénaff attend vos tartines dans une belle verrine transparente. Ce n’est pas par hasard : sa recette pleine d’authenticité n’a rien à cacher. Elle fera merveille pour un souper du dimanche, entre un velouté de potimarron et une salade frisée à l’huile de noisette.

Formats disponibles
  • Verrine de 180g
  • peb

Ingrédients

  • Viande de porc*
  • Viande de sanglier** (20%)
  • Gras de porc*
  • Foie de poulet*
  • Foie de porc*
  • Œuf
  • Couenne*
  • Armagnac
  • Châtaignes (3%)
  • Échalote
  • Sel de mer
  • Ail
  • Arôme naturel
  • Poivre

*Origine France
**Origine hors UE

Informations nutritionnelles

Par 100g
Valeurs énergétiques276 kcal / 1143 kJ
Matières grasses23g
Dont acides gras saturés8.7g
Glucides2.2g
Dont sucres0.8g
Protéines15g
Sel1.5g

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