A table avec la Bolobreizh !
Avis aux étudiants ! Ce plat à base de Pâté Hénaff est fait pour vous.
Rendez-vous ici pour suivre la recette de la Bolobreizh :
⏱ Préparation 20 minutes Cuisson 20min
👉 Ingrédients
- 2 boites de Pâté Hénaff 154g
- 20 cl bouillon Hénaff (après ouverture, mettre de l’eau chaude dans les boites pour faire un bouillon légèrement gélifié)
- 1 oignon de Roscoff
- 1 gousse d’ail
- 6 champignons de Paris
- 400g de spaghetti
- 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate
- 1 belle cuillère à soupe d’huile d’olive
- 20g de beurre salé
- 1 Tour de moulin à poivre
👉 Recette
- Emincer l’oignon et les champignons
- Détailler le Pâté Hénaff en cube de ½ cm
- Verser le filet d’huile et 10g de beurre dans une poêle, laisser chanter et colorer
- Faites revenir gentiment les oignons, champignons et la gousse d’ail légèrement écrasée
- Déposer la tomate, mélanger délicatement
- Ajouter les pépites de Pouldreuzic, faites-les colorer mais pas trop quand même
- Egrener le Pâté Hénaff à la fourchette
- Ajouter le bouillon
- Assaisonner d’un léger tour de moulin, couvrir et laisser mijoter à feu doux le temps de préparer les spaghetti
- Verser les spaghetti dans une eau bouillante salée
- Egoutter les spaghetti et servir à l’assiette, avec la garniture au milieu et le reste du beurre dessus !
Bon appétit 😋