Hénaff aujourd'hui
Et demain
2008 marque le retour d’Hénaff aux États-Unis. L’entreprise satisfait en effet aux strictes exigences requises pour obtenir l’agrément USDA et devient l’une des deux seules entreprises françaises à pouvoir exporter des produits à base de viande outre-Atlantique. Cet agrément lui permet d’entamer en 2011 sa collaboration au programme Special Event Meals avec Alain Ducasse et fabrique désormais pour le chef et le CNES les plats de fête de la station spatiale internationale. Ce programme, initié par les équipes d’Alain Ducasse et le CNES, a pour vocation de fournir aux astronautes de la Station Spatiale Internationale des plats haut de gamme pour les grandes occasions. En 2012, elle affiche ses atouts éthiques et écologiques en s’engageant dans une filière de poivre biologique sur l’île de Sao Tomé, dans le golfe de Guinée. Cet engagement est très important pour Hénaff, le poivre étant un ingrédient clé de la célèbre recette du Pâté et des saucisses Hénaff. Le Pâté Hénaff souffle ses 100 bougies en 2015.
Bien sûr, cette liste n’est ni exhaustive, ni terminée. Elle continuera de s’enrichir et de témoigner d’une innovation permanente et d’une vision à long terme. Plus que jamais, Hénaff regarde vers l’avenir. L’histoire continue.