Rillettes de thon Germon au confit d'oignons et vinaigre de cidre

Rillettes de thon Germon au confit d'oignons et vinaigre de cidre

Hénaff Sélection vous propose une recette pleine de finesse et d’équilibre avec ces rillettes de thon Germon au confit d’oignons et au vinaigre de cidre.  

 

Une recette subtile et gourmande. Goûtez à la délicieuse combinaison du thon Germon et du confit d’oignons qui apporte rondeur et gourmandise à la recette. Le tout est subtilement relevé par la légère acidité du vinaigre de cidre. Raffinées et savoureuses, ces rillettes régaleront à coup sûr vos convives !

 

La finesse du thon Germon. Dans cette recette, le thon se distingue des autres espèces de thons par sa chair blanche, moins grasse, beaucoup plus tendre et savoureuse. Élaborées avec des ingrédients de qualité, ces rillettes conviennent au dîner ou à l’apéritif.

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  • Verrine de 90g - Disponible en épiceries fines
  • picto

Ingrédients

  • THON blanc Germon (thunnus alalunga)(50%)
  • CREME fraîche*
  • confit d'oignons* (13
  • 3%)(oignon*
  • sucre de canne*
  • vin rouge*
  • vinaigre*
  • huile d'olive*
  • sel de mer
  • épices*)
  • échalote*
  • vinaigre de cidre Breton* (2
  • 6%)(SULFITES)
  • sel de Guérande
  • poivre*
  • agar-agar*. Zone de pêche : FAO27 VIII

* Produits issus de l'agriculture biologique. 49% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique

Informations nutritionnelles

Par 100g
Valeurs énergétiques 191 kcal kcal / 796 kJ kJ
Matières grasses 12g
Dont acides gras saturés 7,7g
Glucides 5,1g
Dont sucres 5,1g
Protéines 16g
Sel 1,1g

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