Une recette d’antan ! Le fourmaj rouz était un pâté de campagne très savoureux fait par les paysans bigoudens, et cuit dans le four du boulanger avant-guerre. Inspiré de cette recette, la terrine bretonne Label Rouge vous propose une expérience riche en goût et en texture.
Gourmande et typiquement bretonne. Hénaff a mis le meilleur de la tradition locale en boîte : de la viande fraîche, de la couenne pour une texture à trancher avec de beaux morceaux, du bon gras et du foie, tous issus de porcs français. Avec une pointe d’oignon, le tout sans conservateur ni colorant.
Un savoir-faire récompensé. Notre Terrine Bretonne Label Rouge a été récompensée au Concours Général Agricole, face à des pâtés frais ! L’utilisation de viande issue de filières de qualité permet à la terrine bretonne d’arborer la certification Label Rouge, gage d’un produit d’exception. Elle est également certifiée “IGP Pâté de Campagne Breton”, une Indication Géographique Protégée qui garantit que nous faisons ce pâté de campagne breton dans le respect de l’art.
Viande de porc*, foie de porc*, gras de porc*, couenne*, oignon, BLANC D’OEUF, fécule de pomme de terre, sel de mer, épices.
*Origine France
| Par 100g | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques | 313 kcal kcal / 1295 kJ kJ |
| Matières grasses | 27g |
| Dont acides gras saturés | 10g |
| Glucides | 2,4g |
| Dont sucres | 1,1g |
| Protéines | 15g |
| Sel | 1,7g |
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