Poivre noir de São Tomé

Poivre noir de São Tomé

Un partenariat avec Sao Tomé. En 1907, Jean Hénaff souhaitait privilégier les aventures humaines et maîtriser l’approvisionnement de ses matières premières. Aujourd’hui, Hénaff poursuit son ambition dans la petite île de São Tomé, en s’engageant auprès d’une coopérative locale afin de développer une culture de poivre biologique.

Cueilli à maturité. Le poivre noir Hénaff Sélection est récolté à la main, lorsque les baies sont encore vertes et orangées. Ces baies sont ensuite séchées au soleil afin d’apporter au poivre son aspect noir et croquant.

Intense et piquant. Le poivre noir Hénaff Sélection agrémentera à merveille les viandes rouges, poissons et marinades en toute saison.

 

  • Verrine de 50g - Disponible en épiceries fines
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Ingrédients

Poivre Noir de São Tomé*

 

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique certifiée

Informations nutritionnelles

Valeurs énergétiques
Matières grasses
Dont acides gras saturés
Glucides
Dont sucres
Protéines
Sel

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