Un partenariat avec Sao Tomé. En 1907, Jean Hénaff souhaitait privilégier les aventures humaines et maîtriser l’approvisionnement de ses matières premières. Aujourd’hui, Hénaff poursuit son ambition dans la petite île de São Tomé, en s’engageant auprès d’une coopérative locale afin de développer une culture de poivre biologique.
Cueilli à maturité. Le poivre noir Hénaff Sélection est récolté à la main, lorsque les baies sont encore vertes et orangées. Ces baies sont ensuite séchées au soleil afin d’apporter au poivre son aspect noir et croquant.
Intense et piquant. Le poivre noir Hénaff Sélection agrémentera à merveille les viandes rouges, poissons et marinades en toute saison.
Poivre Noir de São Tomé*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique certifiée
| Valeurs énergétiques |
| Matières grasses |
| Dont acides gras saturés |
| Glucides |
| Dont sucres |
| Protéines |
| Sel |
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