Terrine de campagne à l'andouille et aux pommes

Terrine de campagne à l'andouille et aux pommes

Hénaff Sélection mise sur la gourmandise avec cette recette de terrine de campagne à l’andouille de Guémené et aux pommes. Un mariage savoureux inspiré du terroir breton.

Une alliance subtile. Savourez une délicieuse recette inspirée de la Bretagne et réalisée avec des ingrédients de qualité. Hénaff a sélectionné l’incontournable andouille de Guémené pour son goût intense et authentique, qui se marie subtilement à la finesse de la terrine. L’andouille est fumée, séchée puis cuite à l’eau. Enfin, la pomme apporte équilibre et douceur à cette recette gourmande.

Douceur sucrée-salée. La terrine de campagne à l’andouille de Guémené ravira les gourmands et surprendra par la note sucrée apportée par la pomme. A servir au dîner ou à l’apéritif pour vous régaler autour de plaisirs simples et authentiques.

  • Verrine de 90g
  • picto

Ingrédients

  • Foie de porc*
  • Gras de porc*
  • Viande de porc*
  • Blanc d’œuf
  • Andouille de Guémené à l’ancienne (5%) (chaudins de porc*, sel, poivre)
  • Pomme mi-séchée (5%) (pomme, acide ascorbique)
  • Couenne*
  • Oignon
  • Fécule de pomme de terre
  • Sel de mer
  • Persil
  • Ail
  • Poivre
  • *Origine France
  • Traces possibles de gluten et de soja

Informations nutritionnelles

Par 100g
Valeurs énergétiques 320 kcal / 1325 kJ
Matières grasses 28g
Dont acides gras saturés 11g
Glucides 5g
Dont sucres 3.5g
Protéines 12g
Sel 1.2g

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