La Terrine de campagne aux algues

La Terrine de campagne aux algues

Découvrez l’alliance terre et mer osée et gourmande de la terrine de campagne aux algues de Bretagne. Une terrine iodée signée Hénaff Sélection.

Les algues de Bretagne

Hénaff Sélection vous propose une recette étonnante et pleine de saveurs, réalisée avec des ingrédients locaux. A une savoureuse terrine de porc au goût fin et délicat, Hénaff apporte texture et parfum avec une sélection d’algues de Bretagne. La Dulse, une algue rouge aux notes de noisette et le haricot de mer, une algue craquante légèrement iodée.

Terre et mer à table

La terrine de campagne aux algues se sert toute l’année. Que ce soit lors de vos pique-niques ou pour vos apéritifs dinatoires, son goût audacieux et équilibré fera l’unanimité. Le parfum iodé de la recette se mariera à merveille avec des batônnets de légumes ou tartiné généreusement sur une baguette fraîche.

Format disponible : bocal de 90 g

Formats disponibles
  • Verrine de 90g

Ingrédients

  • Gras de porc*
  • Viande de porc*
  • Foie de porc*
  • Algues (15%) (Dulse, Haricot de mer)
  • Tartare d’algues (15%) (algues, huile de colza, oignon, eau, jus de citron, sel)
  • Blanc d’œuf
  • Couenne*
  • Oignon
  • Fécule de pomme de terre
  • Sel de mer
  • Curry
  • Persil
  • Ail
  • Poivre
  • *Origine France
  • Traces possibles de poissons, de mollusques et de crustacés.

Informations nutritionnelles

Par 100g
Valeurs énergétiques 258 kcal / 1067 kJ
Matières grasses 24g
Dont acides gras saturés 9g
Glucides 1.5g
Dont sucres 0.6g
Protéines 9g
Sel 1.2g

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