Terrine de campagne aux algues de Bretagne

Terrine de campagne aux algues de Bretagne

Découvrez l’alliance terre et mer osée et gourmande de la terrine de campagne aux algues de Bretagne. Une terrine iodée signée Hénaff Sélection.

Les algues de Bretagne. Hénaff Sélection vous propose une recette étonnante et pleine de saveurs, réalisée avec des ingrédients locaux. A une savoureuse terrine de porc au goût fin et délicat, Hénaff apporte texture et parfum avec une sélection d’algues de Bretagne. La Dulse, une algue rouge aux notes de noisettes et le haricot de mer, une algue craquante légèrement iodée.

Terre et mer à table. La terrine de campagne aux algues se sert toute l’année. Que ce soit lors de vos pique-niques ou pour vos apéritifs dînatoires, son goût audacieux et équilibré fera l’unanimité. La recette se mariera à merveille avec des bâtonnets de légumes ou tartinée généreusement sur une baguette fraîche.

Formats disponibles
  • Verrine de 90g

    Ingrédients

    • Gras de porc*
    • Viande de porc*
    • Foie de porc*
    • Algues (15%) (Dulse, Haricot de mer)
    • Tartare d’algues (15%) (algues, huile de colza, oignon, eau, jus de citron, sel)
    • Blanc d’œuf
    • Couenne*
    • Oignon
    • Fécule de pomme de terre
    • Sel de mer
    • Curry
    • Persil
    • Ail
    • Poivre
    • *Origine France
    • Traces possibles de poissons, de mollusques et de crustacés.

    Informations nutritionnelles

    Par 100g
    Valeurs énergétiques258 kcal / 1067 kJ
    Matières grasses24g
    Dont acides gras saturés9g
    Glucides1.5g
    Dont sucres0.6g
    Protéines9g
    Sel1.2g

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