Terrine forestière

Terrine forestière

Voici une variation tout en nuances sur le thème du pâté de campagne. Avec cette terrine forestière, Hénaff revisite la recette ancestrale et lui confère une texture plus fine et agréable à tartiner.

Retour en automne. À la viande de porc, Hénaff associe un cocktail de gras de porc, de foie de porc et de poulet pour offrir à sa terrine forestière un caractère onctueux. Et y ajoute de savoureux champignons forestiers et des champignons noirs finement émincés au parfum envoûtant. Quelques épices et une note d’oignon viennent compléter le tableau et font entrer l’automne dans le bocal.

Moins de sel. Les recommandations du PNNS (Plan National Nutrition Santé) font parties des préoccupations de Hénaff, c’est pourquoi nous mettons moins de sel dans nos recettes. La terrine forestière affiche ainsi une teneur réduite de 30% par rapport à la moyenne des pâtés sur le marché.

  • Verrine de 180g
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Ingrédients

  • Viande de porc*
  • Foie de porc*
  • Gras de porc
  • Foie de poulet*
  • Blanc d’oeuf</span
  • Champignons forestiers (3%)
  • Fécule de pomme de terre
  • Champignons noirs (2%)
  • Sel de mer (1,1%)
  • Épices
  • ognon
  • Arôme naturel

*Origine : France

Informations nutritionnelles

Par 100g
Valeurs énergétiques 300 kcal / 1243 kJ
Matières grasses 26g
Dont acides gras saturés 10g
Glucides 2.5g
Dont sucres 1.3g
Protéines 14g
Sel 1.2g

Vos Avis (2 avis)

ESQUIER Gisèle 17230 MARANS09/08/2021
passant quelques jours de vacances à Pors Péron je me suis rendu chez Hénaff et j'ai fait connaissance des produits préparés et vendus par cette marque. Non seulement il y a le respect de la réglementation (- de sel, pas de nitrite) mais un choix sans limite de terrines et pâtés dont le goût est inimitable (sauf quand nos grands mères faisaient les pâtés familiaux) sans parler des prix à l'usine défiant toute concurrence. Je mets la note maximum car Hénaff mérité le mieux.
L'équipe Hénaff09/08/2021
Merci à vous pour votre visite et votre avis ! Nous espérons vous revoir très vite :)
#SuivezHénaff