Une recette d’antan ! Le fourmaj rouz était un pâté de campagne très savoureux fait par les paysans bigoudens, et cuit dans le four du boulanger avant-guerre. Inspiré de cette recette, la terrine bretonne Label Rouge vous propose une expérience riche en goût et en texture.
Gourmande et typiquement bretonne. Hénaff a mis le meilleur de la tradition locale en boîte : de la viande fraîche, de la couenne pour une texture à trancher avec de beaux morceaux, du bon gras et du foie, tous issus de porcs français. Avec une pointe d’oignon, le tout sans conservateur ni colorant.
Un savoir-faire récompensé. Notre Terrine Bretonne Label Rouge a été récompensée au Concours Général Agricole, face à des pâtés frais ! L’utilisation de viande issue de filières de qualité permet à la terrine bretonne d’arborer la certification Label Rouge, gage d’un produit d’exception. Elle est également certifiée « IGP Pâté de Campagne Breton », une Indication Géographique Protégée qui garantit que nous faisons ce pâté de campagne breton dans le respect de l’art.
Viande de porc*, foie de porc*, gras de porc*, couenne*, oignon, BLANC D’OEUF, fécule de pomme de terre, sel de mer, épices.
*Origine France
| Par 100g | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques | 313 kcal kcal / 1295 kJ kJ |
| Matières grasses | 27g |
| Dont acides gras saturés | 10g |
| Glucides | 2,4g |
| Dont sucres | 1,1g |
| Protéines | 15g |
| Sel | 1,7g |
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