Authentique et engagée. Voilà comment on pourrait qualifier la terrine de campagne bio Hénaff qui respecte la tradition et s’inscrit dans une démarche réfléchie et responsable.
Le goût avant tout. Pour fabriquer une terrine de campagne inoubliable, il n’y a guère de secret : il faut respecter le produit. C’est ce que fait Hénaff en intégrant 15 % de foie de porc de qualité supérieure dans sa recette (contre 10 % dans un pâté de campagne standard), en n’utilisant que le gras « noble » du porc et en procédant à un hachage grossier, à froid.
Bon, beau, bio. Hénaff soutient les filières françaises et l’élevage de qualité. Alors, nous avons choisi de ne sélectionner que des animaux issus d’éleveurs français affiliés au groupement Bio Direct. De même, toutes les matières premières utilisées comme liant sont des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
*Ingrédients issus de l'Agriculture biologique. Viande origine France. (UK): Pork liver*, pork fat*, pork meat*, EGG white*, onion*, potato starch*, sea salt, garlic*, spices* (MUSTARD). *Ingredients from organic farming. Meat origin France
| Par 100g | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques | 345 kcal kcal / 1428 kJ kJ |
| Matières grasses | 31g |
| Dont acides gras saturés | 11g |
| Glucides | 3,5g |
| Dont sucres | 1,7g |
| Protéines | 13g |
| Sel | 1,4g |
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