Langue de bœuf au coulis de tomate

C’est une des spécialités Hénaff : la langue de bœuf au coulis de tomate. Une recette originale, imitée mais jamais égalée. Et si vous vous laissiez tenter ?

Une recette originale. La langue de bœuf au coulis de tomate est une recette simple et authentique. Chaque morceau de langue de bœuf est trié et emboité à la main. Une attention particulière est portée au choix des tranches de langue. Pour cette recette, la simplicité et la qualité sont de mise : tomates concassées, ail et huile mijotent longtemps pour ravir vos papilles.

Le bon goût de la tradition. Manger de la langue de bœuf au coulis de tomate, c’est renouer avec un plat de fête. Pour apprécier la sauce tomates, rien de mieux que des pommes de terre sautées ou des pâtes (coquillettes pour les petits, tagliatelles pour les grands).