Pâté de campagne

Pâté de campagne

Une préparation dans la pure tradition bretonne : le pâté de campagne Bleu-Blanc-Coeur, c’est une délicieuse recette façon Hénaff.

Aujourd’hui comme toujours. Les pâtés de ferme et les pâtés de foie de Bleu-Blanc-Cœur sont élaborés à partir d’une recette traditionnelle bretonne. La méthode n’a pas changé : le cou du foie et du porc est grossièrement haché à froid. Les amateurs de gastronomie reconnaîtront le soupçon d’Armagnac et la touche d’ail et d’oignon qui ajoutent du goût au pâté. La touche « maison » spéciale : l’utilisation de liants naturels dans cette recette. Servez et savourez !

Un plaisir rustique. Le pâté de campagne s’accommode de diverses manières. En mode rustique, vous pourrez en savourer toute la saveur sur une tranche de pain français traditionnel. Pour une touche plus sophistiquée, le pâté peut être servi avec une salade fraîche de feuilles de roquette poivrées. Conseil utile : un tour de moulin à poivre (poivre noir ou mélange de poivre et baies) fournira une pincée de délicieux flocons qui complétera parfaitement l’apparence granitique du pâté !

Formats disponibles
  • Lot de 3 boîtes 78g
  • Boîte de 130g
  • guerande
  • bbc
  • porcfrançais
  • peb
  • recyclable

Ingrédients

  • Foie de porc*
  • Gras de porc*
  • Gorge de porc*
  • Blanc d’œuf
  • Oignon
  • Fécule de pomme de terre
  • Sel de Guérande (0.7%)
  • Armagnac
  • Épices (moutarde)
  • Ail
  • Tomate

*Origine France

Le produit est qualité supérieure, sans colorant, sans conservateur, sans nitrite

Oméga 3 pour 100g : 1.3 g

Informations nutritionnelles

Par 100g
Valeurs énergétiques348 kcal / 1439 kJ
Matières grasses32g
Dont acides gras saturés12g
Glucides3g
Dont sucres1g
Protéines12g
Sel0.9g

Vos Avis (1 avis)

Régine Munier26/03/2019
impossible de trouver la marque Henaff près de chez moi. Je cherche surtout le pâté au roquefort. J'habite a Hossegor dans les Landes. Merci
#SuivezHénaff